Riz au lait cannelle et vanille

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170°C. Porter le lait à ébullition. Mélanger le riz avec le sirop d’érable, la cannelle et la vanille.

Transvaser dans un plat allant au four. Verser le lait bouillant sur le riz. Enfourner pendant 2 heures.

Le riz est cuit lorsqu’il est onctueux mais qu’il reste encore un peu liquide. Servir chaud, tiède ou froid avec un filet de sirop d’érable sur le dessus.

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