Mix de courgettes crues aux poires (mélange Curcuma power)

Recette originale de Frédérique Barral

Une recette originale et bien estivale avec la courgette et la poire.

Matériel

  • 1 mixeur (ou un blender)

Ingrédients pour 2/3 personnes

  • 300g de courgette
  • 230g  de poire
  • le jus d’un petit citron vert
  • 1/2 cuillère à café rase de mélange Curcuma power
  • 30g d’eau
  • 1 zeste de citron vert pour la déco

Préparation

1 – La veille, placer les fruits et légumes au réfrigérateur.

2 – Eplucher et épépiner la poire.
Eplucher la courgette.

3 – Placer tous les ingrédients (sauf l’eau) dans le bol du blender. Mixer.

4 – Ajouter l’eau en ajustant la quantité en fonction de la texture désirée.

5. Parsemer de zestes de citron vert et déguster bien frais.

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