Recette originale de Frédérique Barral
Une recette originale et bien estivale avec la courgette et la poire.
Matériel
- 1 mixeur (ou un blender)
Ingrédients pour 2/3 personnes
- 300g de courgette
- 230g de poire
- le jus d’un petit citron vert
- 1/2 cuillère à café rase de mélange Curcuma power
- 30g d’eau
- 1 zeste de citron vert pour la déco
Préparation
1 – La veille, placer les fruits et légumes au réfrigérateur.
2 – Eplucher et épépiner la poire.
Eplucher la courgette.
3 – Placer tous les ingrédients (sauf l’eau) dans le bol du blender. Mixer.
4 – Ajouter l’eau en ajustant la quantité en fonction de la texture désirée.
5. Parsemer de zestes de citron vert et déguster bien frais.