Du poivre noir bio et équitable Malgache

Notre poivre noir provient de différentes productions, dont une filière Malgache, labélisée Biopartenaire, portée par notre associé Les Aromatiques Bio du Sambirano ! Depuis quelques années, nous avons relancé la production de poivre noir dans une nouvelle région de Madagascar. Cette filière prend de l’ampleur et cette année, nous avons la joie de vous annoncer que…

Cueillette de la sauge

La cueillette de la sauge en Bosnie Notre sauge provient de différentes productions, en France mais aussi en Bosnie. Dans le climat méditerranéen du sud de l’Herzégovine, parmi des bosquets d’arbustes habitués aux surchauffes de l’été, la sauge pousse lentement, concentrant sous l’effet du soleil et de la sécheresse son arôme camphré, frais et légèrement…

Rencontre avec une cueilleuse de feuilles de framboisiers

Rencontre avec Laure, cueilleuse de feuilles de framboisiers, filière BioPartenaire. Cantal, Massif Central. Laura est cueilleuse pour la SICARAPPAM, coopérative agricole de producteurs de plantes médicinales et aromatiques. Cueilleuse de plantes sauvages. C’est l’activité fondatrice de la coopérative. Originaire de la région, Laura commence à s’intéresser à ce métier après d’autres expériences professionnelles très différentes,…

La cueillette du cynorrhodon

Rencontre avec Medhi, cueilleur de cynorrhodon, filière BioPartenaire. À ses débuts, Medhi cueille bourgeons de hêtre, noisetier et cynorrhodon. Mais son « dada » reste le cynorrhodon et aujourd’hui il s’y consacre exclusivement. Lui et quelques autres cueilleurs de la Sicarappam (coopérative de cueilleurs dans le Massif Central) fournissent le cynorrhodon dont Arcadie a besoin. Présentation de la…

Cueilleurs de la Sicarappam

Notre principale filière française équitable de plantes aromatiques et médicinales se situe dans le massif central, où 15 cueilleurs sont en contrat BioPartenaire avec Arcadie depuis 2009. Les plantes concernées par cette filière sont : l’aubépine, le bouleau, la bruyère, le cynorrodhon, le framboisier, le frêne, la gentiane, la mélisse, le myrtillier, le pin sylvestre, le…

Rencontre avec des cueilleurs de tilleul bractée

Située dans la Drôme, au pied du Mont Ventoux, à 650 mètres d’altitude, se trouve une famille qui perpétue cette traditionnelle cueillette de tilleul. Issus d’une famille d’agriculteurs depuis 5 générations, M. Chabrand et son fils ont repris depuis 2 ans cette cueillette, en plus de leurs autres productions en agriculture biologique : petit épeautre, pois,…

Voyage à Madagascar – épisode 15 : la cannelle

Lorsque nous arrivons chez le producteur de cannelle ce matin-là, il nous emmène visiter une nouvelle parcelle qu’il a défrichée et qu’il reboise avec de jeunes plants de canneliers et de girofliers. Il nous explique qu’il fait très attention à la biodiversité de sa parcelle, grands arbres, arbres à fruits, canneliers, girofliers, ravenales, cultures au…

Voyage à Madagascar – épisode 14 : le gingembre – Partie 2

Le 13 juillet Lorsque le gingembre est livré dans l’usine de transformation la plus ancienne de Phael Flor, les rhizomes sont retournés avec une pelle sur une grille pour en faire tomber le plus gros de la terre, puis ils sont lavés à l’eau dans une brosseuse en inox et tranchés en rondelles régulières pour…

Voyage à Madagascar – épisode 13 : le gingembre

le 12 juillet, Imaginez des collines fertiles où la moindre graine jetée à terre germe sans peine, une diversité végétale abondante, de la pluie régulière, et des vallons sillonnés de sentiers étroits en terre rouge. C’est dans ce cadre idyllique que pousse notre gingembre malgache.  Tous les 2 ans environ, de nouvelles parcelles sont défrichées…

Voyage à Madagascar – épisode 9 : Le curcuma ESR du champ à l’export 1

le 10 juillet, Depuis mardi 6 juillet, Maxime Beaufey, le photographe attitré d’Arcadie, m’accompagne dans le périple préparé pour nous par Hery Ramboatiana, de Phael Flor, notre partenaire malgache pour différentes filières d’épices. Après une nuit difficile, nous roulons ce matin vers Anivorano (prononcer “Anivrane”) pour aller visiter les champs des producteurs de curcuma de l’association…

Voyage à Madagascar – épisode 7 : balade à Tana

jeudi 7 juillet Tana, le petit nom d’Antananarivo, compte 2 millions d’habitants. En ce moment, c’est l’hiver, il y fait froid, les vendeurs ont sorti les lainages et les doudounes. Moi, mon pull de laine, mon écharpe et mon bonnet. Beaucoup de gens vendent des vêtements issus des fripes du monde entier qui arrivent à Madagascar…

Voyage à Madagascar – épisode 6 : les baies roses

mercredi 6 juillet, Ce matin, j’ai fait une petite visite dans la plantation où sont produites une grande partie de nos baies roses. Cette année, la qualité de la récolte est globalement assez mauvaise et due à des conditions climatiques désavantageuses (trop de pluies), ce qui fait que le travail de tri est très important…

Voyage à Madagascar – épisode 5 : voyage en brousse

samedi 2 juillet, Cette fois-ci nous partons pour 2 jours en brousse. Notre équipe est uniquement féminine, 3 “Vaza » (comme on appelle les femmes blanches à Mada) et notre contrôleuse interne malgache qui assure la traduction. Nous partons avec un sac à dos, munies de quoi dormir, marcher, se protéger du soleil et des moustiques…

Rencontre avec un cueilleur d’aubier de tilleul

juin 2016, Accompagnée de Max, notre photographe attitré, je suis partie dans le Vercors à la rencontre de Gaby, cueilleur d’aubier de tilleul pour L’Herbier du Diois, un de nos fournisseurs en plantes aromatiques et médicinales bio. Ancien électricien de la marine, grand skieur de fond et fou de twist, Gabriel est une force de la…

Voyage à Madagascar – épisode 4 : la baie rose

jeudi 30 juin, Ce matin, nous sommes partis voir M. Fidi et sa femme Nirina. Nous sommes passés prendre notre guide Paulin, puis avons roulé quelques temps avant de se garer sous un grand arbre au milieu d’un petit village. Notre producteur nous attendait là, son visage marron foncé tranchant sur sa chemise et son…

Voyage à Madagascar – épisode 3 : Tsaratanana

Vendredi 24 juin 2016 Ce matin, nous avons pris la route en pick up pour aller visiter une zone cannelle de notre projet Tsaratanana (se prononce “Tsaratanane” ) que nous espérons prometteuse. En route, nous avons pris notre guide malgache. Nous avons rendez-vous avec le propriétaire d’un grand terrain d’env. 110 hectares pour voir s’il…

Voyage à Madagascar – épisode 2 : la vanille

le 24 juin 2016. En arrivant à l’usine ce matin, j’ai découvert une fourmilière en action, qui s’active tous les jours en période de vanille. Les ouvriers avaient allumé les feux de bois sous les fûts d’échaudage et le préparateur attendait que l’eau soit à la température idéale (entre 75 et 90 degrés) pour commencer l’échaudage…

Voyage à Madagascar – épisode 1 : l’arrivée à Madagascar

Moïra Brunet, responsable de l’approvisionnement en matières premières à Arcadie et co-dirigeante, est partie pour un mois à Madagascar, rencontrer nos partenaires producteurs. Grâce à ses récits, nous allons pouvoir suivre ses aventures…  Le 23 juin 2016, « Une fois posée à l’aéroport de Nosy Be, Patrick : notre fournisseur partenaire, est venu me chercher et nous sommes…

Voyage à Madagascar : épisode 7 : Moramanga

Journal de bord, le 17 mars 2016 À mi-chemin entre la capitale Antananarivo et le plus grand port du pays Tamatave (Toamasina en malgache) se trouve la ville de Moramanga. C’est ici que notre partenaire possède 150 hectares de terre, entièrement en bio et équitable. La plus grande partie des cultures sont destinées à la production…

Voyage à Madagascar – épisode 6 : Antanarivo

Journal de bord, le 15 mars 2016 Nous sommes arrivés dimanche soir à Antananarivo, la capitale de Madagascar. On aurait dû arriver samedi soir, mais Air Madagascar, la compagnie aérienne nationale a annulé notre vol 3 heures avant le décollage, ce qui est malheureusement très fréquent. Un taxi nous attendait pour nous conduire dans un grand…

Voyage à Madagascar – épisode 5 : Daracina (la suite)

Journal de bord, le 14 mars 2016 Nous avons remercié nos guides et pris des contacts pour pouvoir revenir les voir avec un GPS et la copie du cadastre ( ?) pour éventuellement leur proposer un contrat de location. Puis nous sommes allés manger le repas de midi. Alors, dans ce genre d’endroits, pas de restaurant 3…

Voyage à Madagascar – épisode 4 : Daracina (cannelle en malgache)

Journal de bord, le 12 mars 2016 Jeudi matin je suis parti avec Stella, la compagne de Patrick, à la rencontre d’une dame qui travaille au bureau du maire d’une commune rurale près d’Ambanja, qui disait connaitre des parcelles de cannelle que nous pourrions louer. Après quelques expériences malheureuses de contrat de collecte avec des paysans qui ne…

Voyage à Madagascar – épisode 2 : La pauvreté

Journal de bord, le 9 mars 2016 Nous sommes ici dans une région plutôt « riche », tout le monde mange à sa faim, il y pousse beaucoup de choses, une généreuse saison des pluies suivie d’une réelle saison sèche favorise l’agriculture. Les principales cultures pour l’exportation sont le poivre et la vanille, les cultures à huiles…

Voyage à Madagascar – épisode 1 : L’arrivée à Madagascar

Journal de bord, le 7 mars 2016 Bonjour à tous, Je me suis envolé samedi soir pour Madagascar. Je vais voir nos producteurs pour les aider à trouver des solutions à certains problèmes comme les corps étrangers, les pesticides ou les relations avec Écocert. Mais aussi pour renforcer les liens, leur assurer notre soutien et…